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淡路島産由良港の伊勢海老 イザヤナギィードの愛したであろう… 淡路の海の宝 新鮮な伊勢海老と渡り蟹の贅沢なビスク。
《 内容量 》1食 260g : ハーフカットの伊勢海老が入っています。 
《 保存方法 》冷凍:クール便でのお届けです。
淡路由良の海の宝石 伊勢海老と渡り蟹のビスク
9,800円(税込)
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淡路由良の海の宝石 伊勢海老と渡り蟹のビスク
9,800円(税込)

フランスで料理を学んだ後、東京赤坂の一流ホテルのシェフを担当し、その後独立。 東京・麻布でレストランを開くと味にうるさいこだわりの方々たちが お忍びで訪れるレストランとなりました。

その後、那須高原にて隠れ家的レストランを開き 上質なお料理を上質なお客様へ提供し、皆様に愛される名店となりました。 その頃から、MARTHに「素晴らしく本格的においしい店!!」と通いつけのお店となりました。 大切なお客様やご両親もお連れするほど彼(シェフ)の味に惚れ込んでおりました。

ぜひ世界にたったひとつしかない自然栽培の素材をつかった最高峰の「Lastraスープ」を 大切な方々へお届けしたいと考えて、MARTHのハート美しき心の友である、すでにご隠居の身の同シェフをくどきおとし この度、誕生したのがLastraスープです。 素材には徹底的にこだわり自然栽培・天然力・生命力のあふれる素材に限定し、よりうまみを引き出すように強化、 大切に丹精こめてつくられた美しい心のシェフが生み出す愛の結晶となりました。


『 淡路の宝 伊勢海老のブイヤベース 』
《 原材料名 》伊勢海老、ワタリガニ、オキアミ、玉ネギ、量子水、温泉水、トマト、長ネギ、ニンジン、ワイン、オリーブオイル、トマトピューレ、モンゴル湖塩
《 内容量 》1食 260g : ハーフカットの伊勢海老が入っています。
《 保存方法 》冷凍
《 お届け方法 》 クール便
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