カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
グループ
コンテンツ
シェフのつくる美味しい味わい。化学調味料不使用の絶品天然芝海老と海の幸のグラタンです。
<クール便>
天然芝海老と海の幸のグラタン
1,680円(税込)
購入数

LMKS-002
天然芝海老と海の幸のグラタン
1,680円(税込)

フランスで修行したホテルシェフによる
素材にこだわった絶品の無添加シーフードグラタンです。

Lastraシェフによる海の幸のグラタンは化学調味料不使用、自然栽培素材で仕立てました。
ご家庭でプロの味をお楽しみください。

天然芝海老、ムール貝、あさりなどの魚介と無農薬栽培デュラムセモリナ粉でつくられたマカロニを 無施肥無農薬小麦粉と自然放牧のミルクニュージーランド産のグラスフェッドバターで 丁寧に仕上げたベシャメルソースにて心も体もほっとする味わいのグラタンをおつくりしました。

淡路島産 天然芝海老

淡路島沖で漁獲される天然の生えびです。足赤海老とも呼ばれ、プリプリな身とミソの美味しさが特徴です。

ガリシア産 ムール貝

世界一流の味を誇る「魚介の宝庫」スペイン北西部『ガリシア』のリアス式海岸で育ったミネラルやビタミンが豊富なムール貝を使用しました。ガリシアの豊かな海で育ったムール貝は、その海に由来する独特の風味を持ち、しっかりとした身質です。その、しっかりとしたうまみエキスたっぷりのスープでご米を炊き込みました。

あさり

淡路島沖で漁獲されるあさり。あさりにはカルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などのミネラルがたっぷり入っています。 ぎゅっとつまったあさりのもつ濃厚な旨味をご堪能いただけます。



無施肥無農薬のデュラムセモリナ粉のマカロニ

カナダ・アルバータ州で自然農法の小麦栽培に取り組む契約農家から仕入れたデュラム小麦のセモリナを使用したマカロニです。デュラム粉特有の歯ごたえのある食感がおいしさを一層引き立てます。

山地酪農の岩手県産のミルク

山で自然の草を食む放し飼いの牛たちは、一年を通して放牧され、山で自由に過ごしています。牛たちは山の中で「牧草」ではなく、太陽と月と雨と土中のバクテリアのちからだけで育つ野シバや木の葉を食べて暮らしています。『土の中の生きものがいなくなるクスリが、イノチを育てる作物の生産にいいはずはない』という当たり前のことを基本にして育まれた牛たちのミルクです。

ニュージーランド産のグラスフェッドバター

ニュージーランドの豊かな自然に育まれた牛さんからのバター。放し飼いのライフスタイルに、新鮮な空気ときれいな水をたっぷりと混ぜると、強くて健康的な群れができます。これらの農場は特別な場所であり、それらを運営するファーマーは、彼らの土地、彼らの動物の幸福、そして彼らが生きる持続可能な農業の原則に大きな誇りを持っています。

無添加チーズ

本当のおいしさをお届けしたいという思いからつくられた無添加チーズ。
セルロース不使用です。

自然栽培そして、無施肥無農薬の厳選素材

無施肥無農薬の厳選素材のトマトや玉ねぎ、人参などを使用しています。
まだまだ日本では生産量の少ない希少な素材ゆえに、無施肥無農薬の材料が揃わない時には、自然農法のお野菜を使用しています。
なお、オーガニックや減農薬の食材は使用しておりません。
また、調味料には、化学調味料は一切使用せず、天然の岩塩をはじめ、天然素材由来のもの、ごく一部の調味料にオーガニック素材の調味料を使用しております。

無施肥無農薬の国産小麦粉

小麦粉は、熊本県で無肥料無農薬で栽培された自然栽培小麦粉です。品種はシロガネコムギ。天日干しで乾燥し、通常の製粉では金網で濾すところを絹で濾しています。


Lastraシェフ和さん

フランスで料理を学んだ後、東京赤坂の一流ホテルのシェフを担当し、その後独立。
東京・麻布でレストランを開くとこだわりの方々たちが絶賛しお忍びで訪れるレストランとなりました。 その後、那須高原にて隠れ家的レストランを開き上質なお料理を上質なお客様へ提供し、それが口コミで広がっていき、皆様に愛される名店となりました。
その頃から、MARTH が「素晴らしく本格的においしい店!!」と評するほど通いつけのお店となり、 大切なお客様やご両親もお連れするほど彼(シェフ)の味に惚れ込みました。

ぜひ世界にたったひとつしかない、 自然栽培の素材をつかった最高峰のLastraスープを大切な方々へお届けしたい、健康になっていただきたいと考えて、MARTHのハート美しき心の友である、すでにご隠居の身の同シェフをくどきおとし、誕生したのがLastraスープです。

素材には徹底的にこだわり、自然栽培・天然力・生命力のあふれる素材に限定し、よりうまみを引き出すように強化。大切に丹精こめてつくられた美しい心のシェフが生み出す愛の結晶となりました。
和さんの厨房でつくりたてのグラタンを急速冷凍し、みなさまの食卓へお届けします。




原材料
生クリーム、生乳、海老、ムール貝、あさり、自然農法マカロニ、バター、玉ねぎ、小麦粉、オーガニックコンソメ


お召し上がり方

  ・常温で自然解凍後、袋を開封し、上蓋をはずしてから
トースターで約6分〜10分程、温めてお召し上がりください。 (加熱時間は機種、ワット数により異なります)

クール便の商品になります。配送方法を【クール便】をご指定ください。
常温の品物と一緒にご注文の際には、受注確認の際に送料を2配送分頂戴します。
一緒にお届けできます【クール便】はこちらより。


この商品を購入する

この商品を買った人は
こんな商品も買っています

  • 森のきのこポルチーニ茸と自然栽培米のドリア
    森のきのこポルチーニ茸と自然栽培米のドリア
    1,680円(税込)
    シェフのつくる美味しい味わい。化学調味料不使用の絶品ドリアです。
    1食入り:320g<クール便>
  • ナチュラルメディスンティー
    ナチュラルメディスンティー
    1,980円(税込)
    風味豊かで抗酸化・免疫機能をサポートするハーブ3種類を Lastraブレンドティーにしました。無化学肥料・無有機肥料、 農薬不使用の自然栽培で育った、地球にも、からだにも優しい 自然力あふれる茶葉を使用。
    内容量: 3.5g ×10包
  • カーボンバランサー α UFO-S 7m 【即納可】【電磁波対策】
    カーボンバランサー α UFO-S 7m 【即納可】【電磁波対策】
    150,000円(税込)
    【電磁波対策におすすめの逸品】チタン製のカーボンバランサーミニサイズのSサイズ 半径 7m対応型。ロシアより、電磁波対策として航空機に搭載されている強力な薬石をプラスしました。その他、テラヘルツ、バドガシュタイン鉱石、ゲルマニウム鉱石、波動石、トルマリン、水晶など数十種の天然鉱石を凝縮したパウダーを内包した カーボンバランサー。